المطبخ المغربي

آش واقع    شكل التئام نخبة من عالم السياسة والاقتصاد هذا الأسبوع في واشنطن في اجتماعات الربيع للبنك الدولي وصندوق النقد الدولي، مناسبة للاحتفاء بفن الطبخ المغربي مجسدا في خبرة مجموعة رحال، السفير الرئيسي للمطبخ المغربي الأصيل. ومثلت موائد (البوفيه المفتوح) وجلسات التذوق التي تم تنظيمها في إطار برنامج التواصل الذي اعتمدته وزارة الاقتصاد والمالية، […]

آش واقع تيفي / بشرى العمراني  توفي صباح أمس الأربعاء، مقدم برامج الطبخ،  الطباخ والباحث والمؤرخ في المطبخ المغربي والعربي، وتاريخ وتراث الحضارات القديمة،  الحسين الهواري. وتعرف الجمهور المغربي على الشاف الهواري من خلال تقديمه لبرنامج “مأدبة” الذي كان يعرض عبر القناة الأولى كل يوم أحد لسنوات، هذا وحصل الراحل على عدة اعترافات، محلية ودولية، […]