كنزة عتيق-آش واقع ؟
شوربة بالخضر
شوربة بالخضر
مقادير
القرع الاخضر
البورو ممكن تعويضه بالبصلة الخضارية
بطاطس واحدة و جزرة للتنسيم
الفرماج المثلث
ملح + ابزار( خرقوم+الزيت اختياري)
باقة قزبر و معدنوس
طريقة تحضير
نقطع الخضر دوائر
نضعها في طنجرة الضغط مع الملح و البزار و باقة القزبر و البقدونس و نضيف الماء الذي ستطهى فيه الخضر
بعد ان تنضج الخضر نتركها حتى تبرد ثم تطحن بمائها مع إضافة الفرماج مثلثات
بالصحة و الراحة
