كيلو دقيق
نص كاس زيت
كاس سكر باش ماتجيش حلوة بزاف
2 ملاعق زبدة
بيضة
خميرة معجونة
1 خمارة
شوية النافع و الحنجلان
شوية شوية الملح
الماء الدافئ لجمع الخليط
السر في هاد الكرص انني كنديرو عجينة مرخوفة بزاف بحال ديال الاسفنج و من بعد كندهنو كوكوت بالزيت مزيان و ندفيوها فوق البوطة و نحطو العجينة و نغطيو الكوكوت بالغطا ديالها و بمانطة باش تخمر بسرعة نخليوها تخمر من بعد ندهنو يدينا و كنقجوها بحال كي كايدير السفناج و نحطوها في صنينة الفرن بلا تكراص في حجم خوخة و نخليوها تخمر مرة اخرى الا بغيتي سرعة الانجاز في هاد المرحلة سخني الفران و طفيه و دخلي الصينية و غادي تلاقاي الكرص خمر بسرعة دهنيه بالبيض و رشي جنجلان و ملي يطيب تمتعي بارطب و اخف كرص
الكرص بالطريقة المغربية
