تأسيس جمعية ‘طهّاة الأسماك السفلية’ بجماعة الوليدية لتعزيز مهنة الطبخ البحري +فيديو

اش واقع – جواد المصطفى

في خطوة تهدف إلى تعزيز الثقافة الغذائية بتاريخ 23شتنبر 2024 تم تأسيس جمعية “طهّاة الأسماك السفلية” برئاسة عثمان البحبوحي. حضره عدد من الفاعلين الجمعويين ورجال الصحافة وساكنة ، حيث تم تسليط الضوء على أهمية هذه الجمعية في تعزيز المهارات الطبخية ونشر الوعي حول فوائد الأسماك وحماية البيئة .

تسعى الجمعية إلى تقديم ورش عمل ودورات تدريبية في فنون طهي الأسماك ، مما يسهم في تحسين مستوى الممارسات الغذائية لدى زوار داخل المغرب وخارج . كما تهدف الجمعية إلى تشجيع استهلاك الأسماك الطازجة وتعزيز الاقتصاد المحلي من خلال دعم الصيادين.

وفي تصريح له، أكد عثمان البحبوحي أن الجمعية ستكون منصة لتعزيز التعاون بين الطهاة المنطقة وتبادل الخبرات. وأضاف: “نهدف إلى تشجيع ثقافة الطهي الصحي والمستدام، وفتح آفاق جديدة أمام شباب المنطقة.” 

تأتي هذه المبادرة في إطار جهود المجتمع المدني لتعزيز التنمية المحلية وتحسين جودة الحياة في جماعة الوليدية. من المتوقع أن تلعب الجمعية دوراً محورياً في إحياء التراث الغذائي المحلي وتعزيز السياحة الغذائية في المنطقة.

 إن تأسيس جمعية “طهّاة الأسماك السفلية” يمثل بداية مشجعة لمشروع يهدف إلى بناء مجتمع أكثر تلاحماً وتطوراً، مما يسهم في رفع مستوى الوعي الغذائي في المنطقة.

https://www.facebook.com/achewa9e3tvofficiel/videos/2793029877538576/